Павел Манылов

Путешественник, коллекционер и бизнесмен

У бизнесмена Павла Манылова необычный подход к путешествиям. Он выбирает знаменитый отель «с историей», изучает его досконально, готовит поездку и затем, поймав вдохновение, пишет очерк или рассказ, иллюстрируя его фотоисторией. Зачем человеку на отдыхе такие хлопоты?

«В рамках данного проекта я покажу вам наиболее интересные места из посещенных мною. Вместе со мной и моими рассказами вы сможете более глубоко познать по-настоящему интересные и вдохновляющие места планеты!»

Павел Манылов

Путешественник, коллекционер и бизнесмен

У бизнесмена Павла Манылова необычный подход к путешествиям. Он выбирает знаменитый отель «с историей», изучает его досконально, готовит поездку и затем, поймав вдохновение, пишет очерк или рассказ, иллюстрируя его фотоисторией. Зачем человеку на отдыхе такие хлопоты?

«В рамках данного проекта я покажу вам наиболее интересные места из посещенных мною. Вместе со мной и моими рассказами вы сможете более глубоко познать по-настоящему интересные и вдохновляющие места планеты!»

Павел Манылов

Путешественник, коллекционер и бизнесмен

У бизнесмена Павла Манылова необычный подход к путешествиям. Он выбирает знаменитый отель «с историей», изучает его досконально, готовит поездку и затем, поймав вдохновение, пишет очерк или рассказ, иллюстрируя его фотоисторией. Зачем человеку на отдыхе такие хлопоты?

«В рамках данного проекта я покажу вам наиболее интересные места из посещенных мною. Вместе со мной и моими рассказами вы сможете более глубоко познать по-настоящему интересные и вдохновляющие места планеты!»

Павел Манылов

Путешественник, коллекционер и бизнесмен

У бизнесмена Павла Манылова необычный подход к путешествиям. Он выбирает знаменитый отель «с историей», изучает его досконально, готовит поездку и затем, поймав вдохновение, пишет очерк или рассказ, иллюстрируя его фотоисторией. Зачем человеку на отдыхе такие хлопоты?

«В рамках данного проекта я покажу вам наиболее интересные места из посещенных мною. Вместе со мной и моими рассказами вы сможете более глубоко познать по-настоящему интересные и вдохновляющие места планеты!»

Павел Манылов

Путешественник, коллекционер и бизнесмен

У бизнесмена Павла Манылова необычный подход к путешествиям. Он выбирает знаменитый отель «с историей», изучает его досконально, готовит поездку и затем, поймав вдохновение, пишет очерк или рассказ, иллюстрируя его фотоисторией. Зачем человеку на отдыхе такие хлопоты?

«В рамках данного проекта я покажу вам наиболее интересные места из посещенных мною. Вместе со мной и моими рассказами вы сможете более глубоко познать по-настоящему интересные и вдохновляющие места планеты!»

Павел Манылов

Путешественник, коллекционер и бизнесмен

У бизнесмена Павла Манылова необычный подход к путешествиям. Он выбирает знаменитый отель «с историей», изучает его досконально, готовит поездку и затем, поймав вдохновение, пишет очерк или рассказ, иллюстрируя его фотоисторией. Зачем человеку на отдыхе такие хлопоты?

«В рамках данного проекта я покажу вам наиболее интересные места из посещенных мною. Вместе со мной и моими рассказами вы сможете более глубоко познать по-настоящему интересные и вдохновляющие места планеты!»

страны

отели

рестораны

Array ( [ID] => 44 [~ID] => 44 [IBLOCK_ID] => 3 [~IBLOCK_ID] => 3 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Balikci Sabahattin [~NAME] => Balikci Sabahattin [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 18.01.2021 20:23:43 [~TIMESTAMP_X] => 18.01.2021 20:23:43 [DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/balikci-sabahattin/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/balikci-sabahattin/ [LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [~LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [DETAIL_TEXT] =>

Район Фатих туристу в Стамбуле никак не миновать. Айя-София, Султанахмет – главные достопримечательности, расположены именно здесь, на центральном полуострове. Пройти мимо этих культурных сокровищ невозможно, но многие гости города, к сожалению, только ими и ограничиваются.

Я считаю это упущением. Фатих стоит того, чтобы углубиться в его закоулки. Там кипит настоящая жизнь старинного мегаполиса. В районе 450 тысяч местных жителей, сохранилось множество старинных домов, причем многие не отреставрированы. Отсутствие туристического глянца в столь древнем месте внимательному туристу только на руку. Иначе не ощутить город в его полноте.

balirci_3.jpg

Всё это я веду к тому, чтобы предложить оптимальный на мой взгляд экскурсионный день в центре Стамбула. С осмотром величайших достопримечательностей, прогулкой по улицам Фатиха и обедом в ресторане Balikci Sabahattin (Рыбак Сабахатдин). Он недалеко от Айя-Софии, от мечети Султанахмет вообще метров 300-400, но найти непросто.

Примерно посередине между двумя храмами – ведущая в сторону моря улица Далбасты. Нужно пройти по ней, сделать еще четыре поворота. И тогда по мощеной улице Джанкуртаран вы выйдете к коричневому деревянному особняку с улыбающейся рыбиной на ультрамариновой вывеске.

Иллюстрация_без_названия.gif

Название «Рыбак Сабахатдин» - это не просто дань морской тематике. Рестораном, открытым еще в 1927 году, действительно управляет старая рыбацкая династия. С ремонтом здания им в свое время помог находящийся неподалеку отель Армада, но в дела кухни, обслуживания и вообще имиджа в широком смысле они не вторгаются.

Основной принцип этого рыбного ресторана – дневной улов на столе. О том, что правило соблюдается неукоснительно свидетельствует постоянное присутствие за столиками состоятельных местных жителей. Это очевидный сигнал о правильном соотношении параметров цена – качество (обед выйдет в сумму от 25 до 100 долларов).

balirci_2.jpg

Меню гибкое, учитывает сезонный фактор. Например, зимней фишкой будет барабулька и хамса. Осень – время паламута (или сарда – из семейства скумбриевых) и люфера (луфарь – окунеобразные). К лету наступает сезон кефали и морских гадов – крабов, креветки, омаров.

В тот момент, когда я пишу этот текст, рыбный раздел меню Balikci Sabahattin представлен чупрой или дорадо, камбалой, луфарем, мерланкой, паламутом, морскими чертом, языком и петухом, мерлангом (из тресковых), барабулькой.

Пока вы ждете основное – рыбное блюдо, хозяева заведения предложат скоротать время за вкушением мезе. Это традиционный турецкий способ подачи закусок, предваряющих горячее. Официант выкатит тележку или вынесет поднос с небольшими тарелками. Их количество может доходить до 50 штук. Закуски сопровождаются ароматным свежеиспеченным хлебом.

balirci_1.jpg

Слово «мезе» взято из персидского (вкус, закуска). Ознакомительный набор в Стамбуле как правило подается вместе с раки – анисовым аперитивом. В составе мезе часто присутствуют баклажанный салат, артишоки, долма, сыр и дыня.

К моменту появления основного блюда наедаешься так, что кажется не способен уже на продолжение пиршества. Однако, второе дыхание открывается неизменно. К тому же рыба гораздо легче усваивается, чем мясо. Поэтому она хороша и на сытый желудок.

balirci_7.jpg

В завершение картины приведу описание одного из блюд на сайте ресторана: «встреча риса с мидиями в атмосфере правильно подобранных специй и ненавязчивого прикосновения изюма». И это не попытка подражать изысканности высокой кухни. Одушевленность взаимодействия ингредиентов идет как раз от рыбацкой истории заведения. Его хозяева знают рыбу в ее естественной среде. И подают они крабов, а не крабы – чувствуете разницу? [~DETAIL_TEXT] =>

Район Фатих туристу в Стамбуле никак не миновать. Айя-София, Султанахмет – главные достопримечательности, расположены именно здесь, на центральном полуострове. Пройти мимо этих культурных сокровищ невозможно, но многие гости города, к сожалению, только ими и ограничиваются.

Я считаю это упущением. Фатих стоит того, чтобы углубиться в его закоулки. Там кипит настоящая жизнь старинного мегаполиса. В районе 450 тысяч местных жителей, сохранилось множество старинных домов, причем многие не отреставрированы. Отсутствие туристического глянца в столь древнем месте внимательному туристу только на руку. Иначе не ощутить город в его полноте.

balirci_3.jpg

Всё это я веду к тому, чтобы предложить оптимальный на мой взгляд экскурсионный день в центре Стамбула. С осмотром величайших достопримечательностей, прогулкой по улицам Фатиха и обедом в ресторане Balikci Sabahattin (Рыбак Сабахатдин). Он недалеко от Айя-Софии, от мечети Султанахмет вообще метров 300-400, но найти непросто.

Примерно посередине между двумя храмами – ведущая в сторону моря улица Далбасты. Нужно пройти по ней, сделать еще четыре поворота. И тогда по мощеной улице Джанкуртаран вы выйдете к коричневому деревянному особняку с улыбающейся рыбиной на ультрамариновой вывеске.

Иллюстрация_без_названия.gif

Название «Рыбак Сабахатдин» - это не просто дань морской тематике. Рестораном, открытым еще в 1927 году, действительно управляет старая рыбацкая династия. С ремонтом здания им в свое время помог находящийся неподалеку отель Армада, но в дела кухни, обслуживания и вообще имиджа в широком смысле они не вторгаются.

Основной принцип этого рыбного ресторана – дневной улов на столе. О том, что правило соблюдается неукоснительно свидетельствует постоянное присутствие за столиками состоятельных местных жителей. Это очевидный сигнал о правильном соотношении параметров цена – качество (обед выйдет в сумму от 25 до 100 долларов).

balirci_2.jpg

Меню гибкое, учитывает сезонный фактор. Например, зимней фишкой будет барабулька и хамса. Осень – время паламута (или сарда – из семейства скумбриевых) и люфера (луфарь – окунеобразные). К лету наступает сезон кефали и морских гадов – крабов, креветки, омаров.

В тот момент, когда я пишу этот текст, рыбный раздел меню Balikci Sabahattin представлен чупрой или дорадо, камбалой, луфарем, мерланкой, паламутом, морскими чертом, языком и петухом, мерлангом (из тресковых), барабулькой.

Пока вы ждете основное – рыбное блюдо, хозяева заведения предложат скоротать время за вкушением мезе. Это традиционный турецкий способ подачи закусок, предваряющих горячее. Официант выкатит тележку или вынесет поднос с небольшими тарелками. Их количество может доходить до 50 штук. Закуски сопровождаются ароматным свежеиспеченным хлебом.

balirci_1.jpg

Слово «мезе» взято из персидского (вкус, закуска). Ознакомительный набор в Стамбуле как правило подается вместе с раки – анисовым аперитивом. В составе мезе часто присутствуют баклажанный салат, артишоки, долма, сыр и дыня.

К моменту появления основного блюда наедаешься так, что кажется не способен уже на продолжение пиршества. Однако, второе дыхание открывается неизменно. К тому же рыба гораздо легче усваивается, чем мясо. Поэтому она хороша и на сытый желудок.

balirci_7.jpg

В завершение картины приведу описание одного из блюд на сайте ресторана: «встреча риса с мидиями в атмосфере правильно подобранных специй и ненавязчивого прикосновения изюма». И это не попытка подражать изысканности высокой кухни. Одушевленность взаимодействия ингредиентов идет как раз от рыбацкой истории заведения. Его хозяева знают рыбу в ее естественной среде. И подают они крабов, а не крабы – чувствуете разницу? [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => [~PREVIEW_TEXT] => [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 306 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2021-01-18 20:23:43.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 400 [WIDTH] => 400 [FILE_SIZE] => 167256 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/5c7 [FILE_NAME] => anons.jpg [ORIGINAL_NAME] => anons.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 004480763fe96f40082c7f862cbd9ed4 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/5c7/anons.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/5c7/anons.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/5c7/anons.jpg [ALT] => Balikci Sabahattin [TITLE] => Balikci Sabahattin ) [~PREVIEW_PICTURE] => 306 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => balikci-sabahattin [~CODE] => balikci-sabahattin [EXTERNAL_ID] => 44 [~EXTERNAL_ID] => 44 [IBLOCK_TYPE_ID] => tours [~IBLOCK_TYPE_ID] => tours [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [FIELDS] => Array ( [ID] => 44 ) [PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 899 [VALUE] => Стамбул [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Стамбул [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => ) [STARS] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Звездность [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => STARS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Звездность [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 900 ) [VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => средиземноморская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => 0ad4e219346ee62e44c63b542d0db8fb ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 1 ) [~VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => ) [BIG_PICTURES] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:53:43 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Большие картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BIG_PICTURES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 901 ) [VALUE] => Array ( [0] => 307 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 307 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Большие картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [ADDRESS] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:31 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Адрес [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ADDRESS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 902 [VALUE] => Seyit Hasan Kuyu Sok. No:1, 34122 Cankurtaran - Eminönü/İstanbul [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Seyit Hasan Kuyu Sok. No:1, 34122 Cankurtaran - Eminönü/İstanbul [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Адрес [~DEFAULT_VALUE] => ) [SITE] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:52 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Сайт [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SITE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 903 [VALUE] => https://www.balikcisabahattin.com/ [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => https://www.balikcisabahattin.com/ [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сайт [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHONE] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:55:20 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Телефон [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHONE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 904 [VALUE] => +90 (212) 458 1824 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => +90 (212) 458 1824 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Телефон [~DEFAULT_VALUE] => ) [PICS] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 15:43:12 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAP] => Array ( [ID] => 18 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-05 13:52:06 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Точка на карте [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => map_google [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [API_KEY] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Точка на карте [~DEFAULT_VALUE] => ) [FTYPE] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2020-05-30 14:14:24 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Признаки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FTYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 905 [1] => 906 ) [VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Расположение ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => С детьми [1] => Расположение ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => children [1] => location ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 [1] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 12 [1] => 14 ) [~VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Расположение ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [~NAME] => Признаки [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 899 [VALUE] => Стамбул [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Стамбул [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => Стамбул ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 900 ) [VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => средиземноморская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => 0ad4e219346ee62e44c63b542d0db8fb ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 1 ) [~VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => средиземноморская ) ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) )
Balikci Sabahattin Стамбул
Тип кухни: средиземноморская,
Подробнее
Array ( [ID] => 42 [~ID] => 42 [IBLOCK_ID] => 3 [~IBLOCK_ID] => 3 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Pierre Loti [~NAME] => Pierre Loti [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 18.01.2021 19:54:36 [~TIMESTAMP_X] => 18.01.2021 19:54:36 [DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/pierre-loti/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/pierre-loti/ [LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [~LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [DETAIL_TEXT] =>

Когда я выбирал раздел сайта для этой популярнейшей стамбульской достопримечательности, не смог сразу определиться. Колебался между подачей её как видового кафе или смотровой площадки с возможностью перекуса.

Казалось бы, решение очевидно – Холм Пьера Лоти среди местных жителей и у туристов имеет репутацию лучшей обзорной локации в городе. Отсюда как на ладони видна историческая часть мегаполиса и живописный изгиб бухты Золотой Рог.

loti_5.jpg

Одноименная кофейня на холме вполне ординарна и без видового козыря наверняка потерялась бы среди тысяч забегаловок неформальной турецкой столицы. Однако история этого места подтолкнула акцентировать ваше внимание именно на ней.

Заведение существовало и до появления в Стамбуле французского морского офицера Жюльена Вио, прославившегося приключенческими романами под псевдонимом Пьер Лоти. Называлось «Rabia Kadın Kahvesi», вероятно в честь какой-нибудь арабской красавицы Рабии, прекрасной как весна (так переводится это имя).

Стамбульским адресом Лоти был район Эюп. Пишут, что писатель ежедневно поднимался на холм, чтобы часами из этого самого кафе смотреть на город и писать свой дебютный роман о любви к Азиаде, черкесской красавице из гарема.

loti_1.jpg

Азиаде и Рабия – две чужестранки в столице огромной тюркской империи. Не исключено, что из этого сопоставления и вышел лучший по мнению критиков и широкой публики роман писателя. Пишут, что он автобиографичен.

Возможно, что и симпатии Лоти к Турции родились из этой стамбульской любви. Фактически он стал заступником рассыпающейся Османской империи перед лицом европейской экспансии. За что и получил благодарность Национального собрания в 1921 году и был объявлен почетным гражданином Стамбула. Его имя носят улица, упомянутое кафе и весь холм в районе Эюп.

Городским властям по сей день важно, чтобы многочисленные туристы могли взглянуть на величественный город глазами писателя, проникшегося к нему столь пылкой симпатией. Поэтому в 2005 году была построена канатная дорога длиной 385 метров всего с двумя станциями – Эюп и Пьер Лоти. По ней я и предлагаю подняться на смотровую площадку.

loti_4.jpg

Людей наверху всегда много. Придется подождать в очереди пока освободится столик у ограждения на первой линии обзора. У меня ожидание заняло 20-30 минут. Помимо открытой террасы кафе располагает внутренним помещением. Но оно востребовано разве что во время сильного дождя.

loti_3.jpg

Как я уже упоминал, с гастрономической точки зрения заведение не представляет собой ничего выдающегося. Напитки, сладости. Но здесь ежедневно варят 2000 чашек кофе по-турецки. Потому что это отличное дополнение к увиденной с террасы красоте.

Вернуться к подножию холма можно пешком. Путь займет минут 15-20. Только, пожалуй, стоит предупредить - дорога проходит мимо кладбища. Старого и ухоженного. Если близость каменных надгробий не смущает, то есть смысл прогуляться. Эюп - аутентичное древнее красивое место.

loti_2.jpg

[~DETAIL_TEXT] =>

Когда я выбирал раздел сайта для этой популярнейшей стамбульской достопримечательности, не смог сразу определиться. Колебался между подачей её как видового кафе или смотровой площадки с возможностью перекуса.

Казалось бы, решение очевидно – Холм Пьера Лоти среди местных жителей и у туристов имеет репутацию лучшей обзорной локации в городе. Отсюда как на ладони видна историческая часть мегаполиса и живописный изгиб бухты Золотой Рог.

loti_5.jpg

Одноименная кофейня на холме вполне ординарна и без видового козыря наверняка потерялась бы среди тысяч забегаловок неформальной турецкой столицы. Однако история этого места подтолкнула акцентировать ваше внимание именно на ней.

Заведение существовало и до появления в Стамбуле французского морского офицера Жюльена Вио, прославившегося приключенческими романами под псевдонимом Пьер Лоти. Называлось «Rabia Kadın Kahvesi», вероятно в честь какой-нибудь арабской красавицы Рабии, прекрасной как весна (так переводится это имя).

Стамбульским адресом Лоти был район Эюп. Пишут, что писатель ежедневно поднимался на холм, чтобы часами из этого самого кафе смотреть на город и писать свой дебютный роман о любви к Азиаде, черкесской красавице из гарема.

loti_1.jpg

Азиаде и Рабия – две чужестранки в столице огромной тюркской империи. Не исключено, что из этого сопоставления и вышел лучший по мнению критиков и широкой публики роман писателя. Пишут, что он автобиографичен.

Возможно, что и симпатии Лоти к Турции родились из этой стамбульской любви. Фактически он стал заступником рассыпающейся Османской империи перед лицом европейской экспансии. За что и получил благодарность Национального собрания в 1921 году и был объявлен почетным гражданином Стамбула. Его имя носят улица, упомянутое кафе и весь холм в районе Эюп.

Городским властям по сей день важно, чтобы многочисленные туристы могли взглянуть на величественный город глазами писателя, проникшегося к нему столь пылкой симпатией. Поэтому в 2005 году была построена канатная дорога длиной 385 метров всего с двумя станциями – Эюп и Пьер Лоти. По ней я и предлагаю подняться на смотровую площадку.

loti_4.jpg

Людей наверху всегда много. Придется подождать в очереди пока освободится столик у ограждения на первой линии обзора. У меня ожидание заняло 20-30 минут. Помимо открытой террасы кафе располагает внутренним помещением. Но оно востребовано разве что во время сильного дождя.

loti_3.jpg

Как я уже упоминал, с гастрономической точки зрения заведение не представляет собой ничего выдающегося. Напитки, сладости. Но здесь ежедневно варят 2000 чашек кофе по-турецки. Потому что это отличное дополнение к увиденной с террасы красоте.

Вернуться к подножию холма можно пешком. Путь займет минут 15-20. Только, пожалуй, стоит предупредить - дорога проходит мимо кладбища. Старого и ухоженного. Если близость каменных надгробий не смущает, то есть смысл прогуляться. Эюп - аутентичное древнее красивое место.

loti_2.jpg

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => [~PREVIEW_TEXT] => [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 298 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2021-01-18 19:54:36.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 438 [WIDTH] => 445 [FILE_SIZE] => 144714 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/59c [FILE_NAME] => anons.jpg [ORIGINAL_NAME] => anons.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a9e7c64829b60847cd94663adbaeeb8d [~src] => [SRC] => /upload/iblock/59c/anons.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/59c/anons.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/59c/anons.jpg [ALT] => Pierre Loti [TITLE] => Pierre Loti ) [~PREVIEW_PICTURE] => 298 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => pierre-loti [~CODE] => pierre-loti [EXTERNAL_ID] => 42 [~EXTERNAL_ID] => 42 [IBLOCK_TYPE_ID] => tours [~IBLOCK_TYPE_ID] => tours [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [FIELDS] => Array ( [ID] => 42 ) [PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 829 [VALUE] => Стамбул [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Стамбул [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => ) [STARS] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Звездность [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => STARS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Звездность [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 883 ) [VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => средиземноморская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => 0ad4e219346ee62e44c63b542d0db8fb ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 1 ) [~VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => ) [BIG_PICTURES] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:53:43 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Большие картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BIG_PICTURES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 831 ) [VALUE] => Array ( [0] => 299 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 299 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Большие картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [ADDRESS] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:31 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Адрес [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ADDRESS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 832 [VALUE] => Pierre Loti Tepesi Turistik Tesisleri, İdris Köşkü Cad. 34050 Eyüp / İSTANBUL [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Pierre Loti Tepesi Turistik Tesisleri, İdris Köşkü Cad. 34050 Eyüp / İSTANBUL [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Адрес [~DEFAULT_VALUE] => ) [SITE] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:52 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Сайт [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SITE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 833 [VALUE] => pierrelotitepesi.com [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => pierrelotitepesi.com [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сайт [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHONE] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:55:20 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Телефон [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHONE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Телефон [~DEFAULT_VALUE] => ) [PICS] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 15:43:12 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAP] => Array ( [ID] => 18 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-05 13:52:06 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Точка на карте [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => map_google [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [API_KEY] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Точка на карте [~DEFAULT_VALUE] => ) [FTYPE] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2020-05-30 14:14:24 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Признаки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FTYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 884 [1] => 885 [2] => 886 [3] => 887 [4] => 888 ) [VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Историческое [2] => Расположение [3] => Романтичное [4] => Вид ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => [4] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => С детьми [1] => Историческое [2] => Расположение [3] => Романтичное [4] => Вид ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => children [1] => history [2] => location [3] => romantic [4] => view ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 [1] => 500 [2] => 500 [3] => 500 [4] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 12 [1] => 11 [2] => 14 [3] => 13 [4] => 15 ) [~VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Историческое [2] => Расположение [3] => Романтичное [4] => Вид ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => [4] => ) [~NAME] => Признаки [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 829 [VALUE] => Стамбул [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Стамбул [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => Стамбул ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 883 ) [VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => средиземноморская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => 0ad4e219346ee62e44c63b542d0db8fb ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 1 ) [~VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => средиземноморская ) ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) )
Pierre Loti Стамбул
Тип кухни: средиземноморская,
Подробнее
Array ( [ID] => 41 [~ID] => 41 [IBLOCK_ID] => 3 [~IBLOCK_ID] => 3 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Balik Durum Mehmet Usta [~NAME] => Balik Durum Mehmet Usta [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 18.01.2021 20:28:06 [~TIMESTAMP_X] => 18.01.2021 20:28:06 [DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/balik-durum-mehmet-usta/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/balik-durum-mehmet-usta/ [LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [~LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [DETAIL_TEXT] =>

В Стамбуле я не хожу по мишленовским и вообще по знаковым ресторанам, где требуется подобающая вечерняя одежда и всё в таком духе. Меня больше интересует уличная еда, поскольку считаю, что у турок она лучшая в мире. В европейских забегаловках, даже в Париже, всё как-то немного по-американски – невкусно и выхолощено. А здесь ближневосточный уважительный подход к еде, даже самой простой, возведен в культ.

Кстати, Турция - единственная страна в мире, где мясо и рыба в одинаковом почете. Блюда из говядины и баранины – дань исламской традиции. Приверженность рыбе – естественное следствие статуса страны четырех морей – Средиземного, Черного, Эгейского и Мраморного.

То же самое можно сказать о кофе и чае. Кофе по-турецки в 2013 году ЮНЕСКО включила в свой список объектов всемирного культурного наследия. А крепкий черный чай в грушевидных прозрачных стаканах со сладостями для тюркской традиции гостеприимства сакрален.

balik_1.jpg

С точки зрения скорости приготовления и внешнего антуража уличная кухня Стамбула напоминает фастфуд. Но это ни в коем случае не сетевая конвейерная фабрика. Всё индивидуально. Лучший пример - Балык Дурум от Мехмета Уста в районе Каракёй на улице Мумхане неподалеку от разводного Галатского моста. Вторая линия от набережной Босфора.

На первый взгляд – типичная московская шаурма. По факту – кулинарный эксклюзив. Балык Дурум в буквальном переводе - рыба в обёртке. Традиционно турки используют для этого блюда макрель или по-нашему скумбрию. Повар должен уметь за секунды освободить тушку от костей и кожи. Рыба позволяет обойтись без характерного для мясной шаурмы вертикального гриля. Её не требуется долго томить. Достаточно нескольких минут обжарки на решетке над мангалом.

Это блюдо достаточно характерно для Стамбула, но каждый серьезный мастер имеет собственный секретный рецепт соусов. Сочное обжаренное филе мгновенно пропитывается пряным составом, добавляются овощи, зелень. Благоухающая смесь оборачивается в лаваш. Готовый ролл нужно еще довести до хрустящей корочки на гриле. В итоге покупатель получает натуральный продукт, непритязательный по форме и изысканный по содержанию.

balik_2.jpg

Балык Дурум от Мехмета Уста признан авторитетными кулинарами. Его автор попал в гастрономические путеводители, раздает интервью в прессе и имеет безупречную репутацию в среде местных гурманов.

Ему и реклама уже особо не нужна. Достаточно одностраничного лэндинга – сайта-визитки. Лучшей витриной для своего заведения служит сам Мехмет Уста, ловко управляющийся с аппетитными рыбинами. За его спиной в глубине помещения расставлено, кажется, не более 4-х столиков. Обстановка скромная, вкус – отменный.

«Это лучшие 20 лир, которые вы потратите в Стамбуле» - написал один из многолетних приверженцев заведения на одном из туристических сайтов.

Семья Мехмета занимается рыбой в лаваше в турецкой столице уже 25 лет. До 2016 года они торговали непосредственно у береговой линии. Но район активно начали благоустраивать. Реконструировали набережную и рыбный рынок. Малый бизнес постепенно вытеснили в близлежащие узкие улички.

1_3.jpg

«Вам кажется, что это плохое место для бизнеса? Вы думаете клиенты нас потеряли? Ни в коем случае. Они нашли нас по запаху» - рассказал Мехмет Уста изданию Culinary Backstreets.

Можно сказать, что я тоже почуял носом мастера правильной кухни, прогуливаясь по старому городу. И не ошибся. Итогом знакомства стал видеосюжет, записанный для ТВ-проекта «Точка отрыва».

Секрет соуса Мехмет естественно так и не открыл. Удалось выяснить, что он использует жареный красный перец и лук, грецкий орех, фундук, тыквенное семя и даже гранатовую патоку. Можно попытаться воспроизвести, но кавер-версия всегда будет уступать оригиналу. [~DETAIL_TEXT] =>

В Стамбуле я не хожу по мишленовским и вообще по знаковым ресторанам, где требуется подобающая вечерняя одежда и всё в таком духе. Меня больше интересует уличная еда, поскольку считаю, что у турок она лучшая в мире. В европейских забегаловках, даже в Париже, всё как-то немного по-американски – невкусно и выхолощено. А здесь ближневосточный уважительный подход к еде, даже самой простой, возведен в культ.

Кстати, Турция - единственная страна в мире, где мясо и рыба в одинаковом почете. Блюда из говядины и баранины – дань исламской традиции. Приверженность рыбе – естественное следствие статуса страны четырех морей – Средиземного, Черного, Эгейского и Мраморного.

То же самое можно сказать о кофе и чае. Кофе по-турецки в 2013 году ЮНЕСКО включила в свой список объектов всемирного культурного наследия. А крепкий черный чай в грушевидных прозрачных стаканах со сладостями для тюркской традиции гостеприимства сакрален.

balik_1.jpg

С точки зрения скорости приготовления и внешнего антуража уличная кухня Стамбула напоминает фастфуд. Но это ни в коем случае не сетевая конвейерная фабрика. Всё индивидуально. Лучший пример - Балык Дурум от Мехмета Уста в районе Каракёй на улице Мумхане неподалеку от разводного Галатского моста. Вторая линия от набережной Босфора.

На первый взгляд – типичная московская шаурма. По факту – кулинарный эксклюзив. Балык Дурум в буквальном переводе - рыба в обёртке. Традиционно турки используют для этого блюда макрель или по-нашему скумбрию. Повар должен уметь за секунды освободить тушку от костей и кожи. Рыба позволяет обойтись без характерного для мясной шаурмы вертикального гриля. Её не требуется долго томить. Достаточно нескольких минут обжарки на решетке над мангалом.

Это блюдо достаточно характерно для Стамбула, но каждый серьезный мастер имеет собственный секретный рецепт соусов. Сочное обжаренное филе мгновенно пропитывается пряным составом, добавляются овощи, зелень. Благоухающая смесь оборачивается в лаваш. Готовый ролл нужно еще довести до хрустящей корочки на гриле. В итоге покупатель получает натуральный продукт, непритязательный по форме и изысканный по содержанию.

balik_2.jpg

Балык Дурум от Мехмета Уста признан авторитетными кулинарами. Его автор попал в гастрономические путеводители, раздает интервью в прессе и имеет безупречную репутацию в среде местных гурманов.

Ему и реклама уже особо не нужна. Достаточно одностраничного лэндинга – сайта-визитки. Лучшей витриной для своего заведения служит сам Мехмет Уста, ловко управляющийся с аппетитными рыбинами. За его спиной в глубине помещения расставлено, кажется, не более 4-х столиков. Обстановка скромная, вкус – отменный.

«Это лучшие 20 лир, которые вы потратите в Стамбуле» - написал один из многолетних приверженцев заведения на одном из туристических сайтов.

Семья Мехмета занимается рыбой в лаваше в турецкой столице уже 25 лет. До 2016 года они торговали непосредственно у береговой линии. Но район активно начали благоустраивать. Реконструировали набережную и рыбный рынок. Малый бизнес постепенно вытеснили в близлежащие узкие улички.

1_3.jpg

«Вам кажется, что это плохое место для бизнеса? Вы думаете клиенты нас потеряли? Ни в коем случае. Они нашли нас по запаху» - рассказал Мехмет Уста изданию Culinary Backstreets.

Можно сказать, что я тоже почуял носом мастера правильной кухни, прогуливаясь по старому городу. И не ошибся. Итогом знакомства стал видеосюжет, записанный для ТВ-проекта «Точка отрыва».

Секрет соуса Мехмет естественно так и не открыл. Удалось выяснить, что он использует жареный красный перец и лук, грецкий орех, фундук, тыквенное семя и даже гранатовую патоку. Можно попытаться воспроизвести, но кавер-версия всегда будет уступать оригиналу. [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => [~PREVIEW_TEXT] => [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 290 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2021-01-18 20:28:06.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 400 [WIDTH] => 400 [FILE_SIZE] => 111029 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/fc5 [FILE_NAME] => anons.jpg [ORIGINAL_NAME] => anons.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 3593d43f14f8bca462891a2f790948b9 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/fc5/anons.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/fc5/anons.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/fc5/anons.jpg [ALT] => Balik Durum Mehmet Usta [TITLE] => Balik Durum Mehmet Usta ) [~PREVIEW_PICTURE] => 290 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => balik-durum-mehmet-usta [~CODE] => balik-durum-mehmet-usta [EXTERNAL_ID] => 41 [~EXTERNAL_ID] => 41 [IBLOCK_TYPE_ID] => tours [~IBLOCK_TYPE_ID] => tours [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [FIELDS] => Array ( [ID] => 41 ) [PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 815 [VALUE] => Стамбул [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Стамбул [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => ) [STARS] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Звездность [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => STARS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Звездность [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 908 ) [VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => средиземноморская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => 0ad4e219346ee62e44c63b542d0db8fb ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 1 ) [~VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => ) [BIG_PICTURES] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:53:43 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Большие картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BIG_PICTURES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 817 ) [VALUE] => Array ( [0] => 291 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 291 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Большие картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [ADDRESS] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:31 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Адрес [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ADDRESS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 818 [VALUE] => Mumhane Caddesi 37/b 34425 Beyoğlu/İstanbul Türkiye [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Mumhane Caddesi 37/b 34425 Beyoğlu/İstanbul Türkiye [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Адрес [~DEFAULT_VALUE] => ) [SITE] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:52 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Сайт [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SITE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 823 [VALUE] => balk-durum-mehmet-usta.business.site [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => balk-durum-mehmet-usta.business.site [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сайт [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHONE] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:55:20 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Телефон [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHONE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 824 [VALUE] => 0535 788 89 68 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 0535 788 89 68 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Телефон [~DEFAULT_VALUE] => ) [PICS] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 15:43:12 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAP] => Array ( [ID] => 18 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-05 13:52:06 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Точка на карте [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => map_google [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [API_KEY] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Точка на карте [~DEFAULT_VALUE] => ) [FTYPE] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2020-05-30 14:14:24 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Признаки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FTYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 909 [1] => 910 ) [VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Расположение ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => С детьми [1] => Расположение ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => children [1] => location ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 [1] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 12 [1] => 14 ) [~VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Расположение ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [~NAME] => Признаки [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 815 [VALUE] => Стамбул [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Стамбул [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => Стамбул ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 908 ) [VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => средиземноморская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => 0ad4e219346ee62e44c63b542d0db8fb ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 1 ) [~VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => средиземноморская ) ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) )
Balik Durum Mehmet Usta Стамбул
Тип кухни: средиземноморская,
Подробнее
Array ( [ID] => 23 [~ID] => 23 [IBLOCK_ID] => 3 [~IBLOCK_ID] => 3 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => La Pergola [~NAME] => La Pergola [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 29.07.2020 21:15:18 [~TIMESTAMP_X] => 29.07.2020 21:15:18 [DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/la-pergola/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/la-pergola/ [LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [~LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [DETAIL_TEXT] =>

Единственный в Риме обладатель трех звезд Мишлен имеет весьма незамысловатое название – La Pergola. На итальянском, русском и английском оно обозначает одно и то же легкое садово-парковое сооружение, в котором мы ощущаем уют помещения, но граница с окружающей природой условна.

Ресторан расположился на верхнем этаже отеля Roma Cavalieri, который сам находится на вершине холма Монте-Марио. Чуть севернее Ватикана. Так что вид на Собор Святого Петра оттуда самый лучший. В ресторане есть закрытый зал, устроенный так, что большинство столиков стоят у окон с панорамным видом на центр Рима.

Есть еще открытая терраса, над которой и установлена пергола – в буквальном смысле. Заведение открывается в 19 часов. В это время даже в жаркий день уже чувствуется прохладный ветерок. Официант предложит вам свечи – идеальный антураж для высокой кухни.

pergola_1.jpg

Шеф-повар La Pergola c 1994 года - Хайнц Бек – немец по происхождению, но при этом признанный корифей средиземноморской гастрономии, автор нескольких книг на эту тему и одна из ключевых персон итальянского ресторанного и даже художественного бомонда. Римский университет Ла Сапиенца в 2000 году наградил его, единственного из шеф-поваров, своей золотой медалью за заслуги в области искусств.

«Через баланс ароматов, вкусов и цветов я хочу передать эмоции» - говорит Бек. Основной является вдохновение мастера и, как принято в Италии, безукоризненные по зрелости и консистенции местные сезонные фрукты и овощи, лучшее мясо, морепродукты, оливковое масло и бальзамический уксус.

Несущественных деталей для Бека не существует. Мы посещали ресторан с мамой и для обоих большим впечатлением было появление подноса со множеством самых разнообразных видов соли в отдельных коробочках. Предлагалось выбрать специю для приготовления заказанных нами блюд кажется из пятнадцати вариантов. Среди них, например, розовая гималайская и чёрная соль.

pergola_2.jpg

Так же тщательно здесь подходят к сервировке. Изящная посуда, приборы поддержаны интересными артефактами интерьера. Бронзовые канделябры 18-го века, набор выдувного стекла Эмиля Галле и конечно большой гобелен производства Французской королевской мануфактуры Обюссона. Её изделия причислены ЮНЕСКО к числу культурных достояний человечества.

В ресторане заведена традиция оформлять в виде буклета на память заказ, сделанный гостями. На его обложке как раз этот гобелен. Посмотрите лицевую сторону и разворот буклета на фото.

pergola_5.jpg

Теперь мы с мамой не забудем, что были в La Pergola 4 апреля 2017 года, ели тартар из сериолы с земляникой, миндальным муссом и пальчиковым лаймом, аспарагус, песто из морских водорослей с кальмарами, фирменные фаготелли, композицию Джона Дори из кальмара и красных креветок на цитрусовом пару.

«В этом ресторане не просто едят – написала отзыв в интернете одна из гостей. – Каждое блюдо – буквально произведение, которое нужно ощутить и пережить. Сходить в La Pergola – это как на выставку или концерт. У нас был сет из нескольких блюд и десертов. Когда приносили тарелки с едой, сложно было сразу понять, что что в них находится. Но вид впечатлял».

Мы к своему ужину выбрали Aglianico Brunello di Montalcino riserva урожая 1980 года. И надо сказать, что вино здесь полностью соответствует кухне. Коллекция насчитывает около трех с половиной тысяч наименований, начиная с 1888 года. Винным погребом заведует Марко Реитано, обладатель премии Oscar del Vino как лучший итальянский сомелье.

pergola_4.jpg

Лидерство La Pergola подтверждено не только Мишлен, но также, например, таким влиятельным изданием гастрономическим гидом как Gambero Rosso. Многие ценители средиземноморской кухни, посещая Рим, стремятся попасть именно сюда. Поэтому рекомендую забронировать столик заранее, по электронной почте или телефону. И обратите внимание на дресс-код – для мужчин пиджак обязателен.

Ценник соответствует качеству, но совсем не запределен. Дегустационный сет обойдется в сумму от 225 до 250 евро. Бутылка вина – от 50 евро.
[~DETAIL_TEXT] =>

Единственный в Риме обладатель трех звезд Мишлен имеет весьма незамысловатое название – La Pergola. На итальянском, русском и английском оно обозначает одно и то же легкое садово-парковое сооружение, в котором мы ощущаем уют помещения, но граница с окружающей природой условна.

Ресторан расположился на верхнем этаже отеля Roma Cavalieri, который сам находится на вершине холма Монте-Марио. Чуть севернее Ватикана. Так что вид на Собор Святого Петра оттуда самый лучший. В ресторане есть закрытый зал, устроенный так, что большинство столиков стоят у окон с панорамным видом на центр Рима.

Есть еще открытая терраса, над которой и установлена пергола – в буквальном смысле. Заведение открывается в 19 часов. В это время даже в жаркий день уже чувствуется прохладный ветерок. Официант предложит вам свечи – идеальный антураж для высокой кухни.

pergola_1.jpg

Шеф-повар La Pergola c 1994 года - Хайнц Бек – немец по происхождению, но при этом признанный корифей средиземноморской гастрономии, автор нескольких книг на эту тему и одна из ключевых персон итальянского ресторанного и даже художественного бомонда. Римский университет Ла Сапиенца в 2000 году наградил его, единственного из шеф-поваров, своей золотой медалью за заслуги в области искусств.

«Через баланс ароматов, вкусов и цветов я хочу передать эмоции» - говорит Бек. Основной является вдохновение мастера и, как принято в Италии, безукоризненные по зрелости и консистенции местные сезонные фрукты и овощи, лучшее мясо, морепродукты, оливковое масло и бальзамический уксус.

Несущественных деталей для Бека не существует. Мы посещали ресторан с мамой и для обоих большим впечатлением было появление подноса со множеством самых разнообразных видов соли в отдельных коробочках. Предлагалось выбрать специю для приготовления заказанных нами блюд кажется из пятнадцати вариантов. Среди них, например, розовая гималайская и чёрная соль.

pergola_2.jpg

Так же тщательно здесь подходят к сервировке. Изящная посуда, приборы поддержаны интересными артефактами интерьера. Бронзовые канделябры 18-го века, набор выдувного стекла Эмиля Галле и конечно большой гобелен производства Французской королевской мануфактуры Обюссона. Её изделия причислены ЮНЕСКО к числу культурных достояний человечества.

В ресторане заведена традиция оформлять в виде буклета на память заказ, сделанный гостями. На его обложке как раз этот гобелен. Посмотрите лицевую сторону и разворот буклета на фото.

pergola_5.jpg

Теперь мы с мамой не забудем, что были в La Pergola 4 апреля 2017 года, ели тартар из сериолы с земляникой, миндальным муссом и пальчиковым лаймом, аспарагус, песто из морских водорослей с кальмарами, фирменные фаготелли, композицию Джона Дори из кальмара и красных креветок на цитрусовом пару.

«В этом ресторане не просто едят – написала отзыв в интернете одна из гостей. – Каждое блюдо – буквально произведение, которое нужно ощутить и пережить. Сходить в La Pergola – это как на выставку или концерт. У нас был сет из нескольких блюд и десертов. Когда приносили тарелки с едой, сложно было сразу понять, что что в них находится. Но вид впечатлял».

Мы к своему ужину выбрали Aglianico Brunello di Montalcino riserva урожая 1980 года. И надо сказать, что вино здесь полностью соответствует кухне. Коллекция насчитывает около трех с половиной тысяч наименований, начиная с 1888 года. Винным погребом заведует Марко Реитано, обладатель премии Oscar del Vino как лучший итальянский сомелье.

pergola_4.jpg

Лидерство La Pergola подтверждено не только Мишлен, но также, например, таким влиятельным изданием гастрономическим гидом как Gambero Rosso. Многие ценители средиземноморской кухни, посещая Рим, стремятся попасть именно сюда. Поэтому рекомендую забронировать столик заранее, по электронной почте или телефону. И обратите внимание на дресс-код – для мужчин пиджак обязателен.

Ценник соответствует качеству, но совсем не запределен. Дегустационный сет обойдется в сумму от 225 до 250 евро. Бутылка вина – от 50 евро.
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => [~PREVIEW_TEXT] => [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 166 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2020-07-29 21:15:18.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 400 [WIDTH] => 400 [FILE_SIZE] => 194820 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/bf1 [FILE_NAME] => anons_2.jpg [ORIGINAL_NAME] => anons_2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 026449a80fee5b52d68ae451f54884c7 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/bf1/anons_2.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/bf1/anons_2.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/bf1/anons_2.jpg [ALT] => La Pergola [TITLE] => La Pergola ) [~PREVIEW_PICTURE] => 166 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => la-pergola [~CODE] => la-pergola [EXTERNAL_ID] => 23 [~EXTERNAL_ID] => 23 [IBLOCK_TYPE_ID] => tours [~IBLOCK_TYPE_ID] => tours [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [FIELDS] => Array ( [ID] => 23 ) [PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 601 [VALUE] => Рим [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Рим [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => ) [STARS] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Звездность [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => STARS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 602 [VALUE] => 3 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 3 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Звездность [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 603 [1] => 604 ) [VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская [1] => итальянская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => средиземноморская [1] => итальянская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => 0ad4e219346ee62e44c63b542d0db8fb [1] => f6cfa91768defbce8e2bd5b4ef45fe77 ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 [1] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 1 [1] => 5 ) [~VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская [1] => итальянская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => ) [BIG_PICTURES] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:53:43 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Большие картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BIG_PICTURES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 589 ) [VALUE] => Array ( [0] => 167 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 167 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Большие картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [ADDRESS] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:31 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Адрес [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ADDRESS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 590 [VALUE] => Via Alberto Cadlolo, 101 - 00136 Rome Italy [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Via Alberto Cadlolo, 101 - 00136 Rome Italy [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Адрес [~DEFAULT_VALUE] => ) [SITE] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:52 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Сайт [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SITE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 606 [VALUE] => https://romecavalieri.com/la-pergola/ [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => https://romecavalieri.com/la-pergola/ [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сайт [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHONE] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:55:20 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Телефон [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHONE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 607 [VALUE] => +39 06 3509 1 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => +39 06 3509 1 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Телефон [~DEFAULT_VALUE] => ) [PICS] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 15:43:12 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAP] => Array ( [ID] => 18 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-05 13:52:06 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Точка на карте [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => map_google [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [API_KEY] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Точка на карте [~DEFAULT_VALUE] => ) [FTYPE] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2020-05-30 14:14:24 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Признаки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FTYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 608 [1] => 609 [2] => 610 [3] => 611 ) [VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Расположение [2] => Романтичное [3] => Вид ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => С детьми [1] => Расположение [2] => Романтичное [3] => Вид ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => children [1] => location [2] => romantic [3] => view ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 [1] => 500 [2] => 500 [3] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 12 [1] => 14 [2] => 13 [3] => 15 ) [~VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Расположение [2] => Романтичное [3] => Вид ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => ) [~NAME] => Признаки [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( [STARS] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Звездность [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => STARS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 602 [VALUE] => 3 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => 3 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Звездность [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => 3 ) [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 601 [VALUE] => Рим [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Рим [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => Рим ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 603 [1] => 604 ) [VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская [1] => итальянская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => средиземноморская [1] => итальянская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => 0ad4e219346ee62e44c63b542d0db8fb [1] => f6cfa91768defbce8e2bd5b4ef45fe77 ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 [1] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 1 [1] => 5 ) [~VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская [1] => итальянская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => Array ( [0] => средиземноморская [1] => итальянская ) ) ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) )
La Pergola Рим
Тип кухни: средиземноморская, итальянская,
Подробнее
Array ( [ID] => 22 [~ID] => 22 [IBLOCK_ID] => 3 [~IBLOCK_ID] => 3 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Spirito DiVino [~NAME] => Spirito DiVino [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 11.07.2020 17:06:35 [~TIMESTAMP_X] => 11.07.2020 17:06:35 [DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/spirito-divino/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/spirito-divino/ [LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [~LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [DETAIL_TEXT] => Вы, наверное, знаете, что движение рестораторов Slow Food (слоуфуд -медленная еда) возникло в Италии в 1986 году. Засилью быстрого питания – фастфуда – они противопоставили концепцию здоровой традиционной кухни, основанной на натуральных незамороженных продуктах.

Так вот, ресторан Spirito DiVino, расположенный в старом римском квартале Трастевере, вполне можно назвать эталонным воплощением этой концепции. Кроме того, что заведение открыто в точке возникновения слоуфуда, и его кухня полностью соответствует принципам медленной еды, есть еще один фактор – архитектурно-исторический.

Вы здесь не просто проведете вечер с вкусными блюдами и хорошим вином, но и совершите экскурсию из нынешнего века в одиннадцатый, а потом и в еще более далекие времена. Расскажу обо всём по порядку. Spirito DiVino – не суперэлитный ресторан, сумма чека здесь от 30 до 60 евро на человека. При этом меню, пожалуй, приближается к высокой кухне. Сюда уместно прийти не за тем, чтобы «заморить червячка» после прогулки, а целенаправленно, соответствующим образом одевшись. Ресторан открыт с 19 до 23-30 во все дни кроме воскресенья.

IMG_8448.jpg

Специфика места понятна из названия. Его авторы написали второе слово – DiVino – так, что всё вместе одновременно читается как «Божественный дух» (ит. – spirito divino) или как «Дух вина» (spirito di vino). Такую игру слов оценил бы первый владелец здания лексикограф Натан бен Джекиил, живший с 1035 по 1106 год. Да-да, здание ресторана построено не позднее начала 12-го века. На его центральной колонне сохранились вырезанные в мраморе иудейские символы.

Тогда здесь, в старейшей части Трастевере жила довольно многочисленная еврейская община, переехавшая затем на левый берег реки Тибр. В течение своей многовековой истории здание прежде чем стать изысканным рестораном служило синагогой, монастырём, литейным заводом, частной резиденцией и складом.

Вернемся к винной линии нашего разговора. Это безусловно главная фишка. В Spirito DiVino есть настоящий большой старинный винный погреб. И вот в нём-то и скрываются еще более древние стены и арки, на почтенный возраст которых я намекал вначале. Уровень пола соответствует культурному слою времен Римской республики.

divino_1.jpg

 Все эти древности находятся на учете у археологического суперинтенданта. Короче говоря, подлинность подтверждается. В погребе более 800 видов вин. Здесь практикуют дегустации, и я с удовольствием провел некоторое время за выбором вина для нашего с женой ужина. Кстати, рекомендую – Barolo. Отличное вино.

Напитки находятся в ведении Франческо Каталани. Он представитель младшего поколения владельцев заведения. Его мама Элиана – шеф-повар ресторана, а отец Ромео, как сказано на их сайте, «искусно описывает меню». Между прочим, жена Франческо – русская и тоже трудится здесь. Когда выяснилось, что мы её соотечественники, поприветствовать нас вышла вся семья. Этот факт их очень обрадовал. Мы разговорились и в итоге получили в подарок бутылку вина. Так что, если скажете, что приехали из России, особое отношение к вам будет гарантировано.

divino_3.jpg

Перейдем к кухне. Элиана Каталани готовит классические средиземноморские блюда, причем лично участвует в приготовлении каждого из них. Это принципиально. Как использование только 100% итальянского оливкового масла из Калабрии и утренняя покупка свежих продуктов на рынках.

«Я люблю экспериментировать с едой, но прежде всего хочу готовить так, чтобы каждое блюдо было живым, как если бы я описывала какую-то историю – говорит Элина. – Только вместо слов в моем распоряжении ароматы и вкусы. Из ингредиентов особенно люблю черную капусту – в супах, пирогах, с хлебом, луком-пореем и редисом. Осенью хороши грибы из Монти Чимини или Больсена с бобовыми – всех видов и сортов».
divino_2.jpg

Отношение к кухне как к эксперименту шеф Spirito DiVino вынесла из своей первоначальной профессии. Прежде чем стать поваром для гурманов она долго занималась научными исследованиями в области биологии вместе с нобелевским лауреатом Ритой Леви Монтальчини. В какой-то момент унаследованная от отца страсть к кулинарии взяла верх и Элиана Каталани полностью переключилась на ресторанное направление.

Среди фирменных блюд Spirito DiVino нутовые блины с соусом из трески, котлеты из телятины с имбирем, клафути из артишоков, рататуй с базиликом, постная свинина в стиле «Мазио» по древнеримскому рецепту, печеночный паштет в еврейской традиции и спагетти с рубленым каперсовым соусом. [~DETAIL_TEXT] => Вы, наверное, знаете, что движение рестораторов Slow Food (слоуфуд -медленная еда) возникло в Италии в 1986 году. Засилью быстрого питания – фастфуда – они противопоставили концепцию здоровой традиционной кухни, основанной на натуральных незамороженных продуктах.

Так вот, ресторан Spirito DiVino, расположенный в старом римском квартале Трастевере, вполне можно назвать эталонным воплощением этой концепции. Кроме того, что заведение открыто в точке возникновения слоуфуда, и его кухня полностью соответствует принципам медленной еды, есть еще один фактор – архитектурно-исторический.

Вы здесь не просто проведете вечер с вкусными блюдами и хорошим вином, но и совершите экскурсию из нынешнего века в одиннадцатый, а потом и в еще более далекие времена. Расскажу обо всём по порядку. Spirito DiVino – не суперэлитный ресторан, сумма чека здесь от 30 до 60 евро на человека. При этом меню, пожалуй, приближается к высокой кухне. Сюда уместно прийти не за тем, чтобы «заморить червячка» после прогулки, а целенаправленно, соответствующим образом одевшись. Ресторан открыт с 19 до 23-30 во все дни кроме воскресенья.

IMG_8448.jpg

Специфика места понятна из названия. Его авторы написали второе слово – DiVino – так, что всё вместе одновременно читается как «Божественный дух» (ит. – spirito divino) или как «Дух вина» (spirito di vino). Такую игру слов оценил бы первый владелец здания лексикограф Натан бен Джекиил, живший с 1035 по 1106 год. Да-да, здание ресторана построено не позднее начала 12-го века. На его центральной колонне сохранились вырезанные в мраморе иудейские символы.

Тогда здесь, в старейшей части Трастевере жила довольно многочисленная еврейская община, переехавшая затем на левый берег реки Тибр. В течение своей многовековой истории здание прежде чем стать изысканным рестораном служило синагогой, монастырём, литейным заводом, частной резиденцией и складом.

Вернемся к винной линии нашего разговора. Это безусловно главная фишка. В Spirito DiVino есть настоящий большой старинный винный погреб. И вот в нём-то и скрываются еще более древние стены и арки, на почтенный возраст которых я намекал вначале. Уровень пола соответствует культурному слою времен Римской республики.

divino_1.jpg

 Все эти древности находятся на учете у археологического суперинтенданта. Короче говоря, подлинность подтверждается. В погребе более 800 видов вин. Здесь практикуют дегустации, и я с удовольствием провел некоторое время за выбором вина для нашего с женой ужина. Кстати, рекомендую – Barolo. Отличное вино.

Напитки находятся в ведении Франческо Каталани. Он представитель младшего поколения владельцев заведения. Его мама Элиана – шеф-повар ресторана, а отец Ромео, как сказано на их сайте, «искусно описывает меню». Между прочим, жена Франческо – русская и тоже трудится здесь. Когда выяснилось, что мы её соотечественники, поприветствовать нас вышла вся семья. Этот факт их очень обрадовал. Мы разговорились и в итоге получили в подарок бутылку вина. Так что, если скажете, что приехали из России, особое отношение к вам будет гарантировано.

divino_3.jpg

Перейдем к кухне. Элиана Каталани готовит классические средиземноморские блюда, причем лично участвует в приготовлении каждого из них. Это принципиально. Как использование только 100% итальянского оливкового масла из Калабрии и утренняя покупка свежих продуктов на рынках.

«Я люблю экспериментировать с едой, но прежде всего хочу готовить так, чтобы каждое блюдо было живым, как если бы я описывала какую-то историю – говорит Элина. – Только вместо слов в моем распоряжении ароматы и вкусы. Из ингредиентов особенно люблю черную капусту – в супах, пирогах, с хлебом, луком-пореем и редисом. Осенью хороши грибы из Монти Чимини или Больсена с бобовыми – всех видов и сортов».
divino_2.jpg

Отношение к кухне как к эксперименту шеф Spirito DiVino вынесла из своей первоначальной профессии. Прежде чем стать поваром для гурманов она долго занималась научными исследованиями в области биологии вместе с нобелевским лауреатом Ритой Леви Монтальчини. В какой-то момент унаследованная от отца страсть к кулинарии взяла верх и Элиана Каталани полностью переключилась на ресторанное направление.

Среди фирменных блюд Spirito DiVino нутовые блины с соусом из трески, котлеты из телятины с имбирем, клафути из артишоков, рататуй с базиликом, постная свинина в стиле «Мазио» по древнеримскому рецепту, печеночный паштет в еврейской традиции и спагетти с рубленым каперсовым соусом. [DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => [~PREVIEW_TEXT] => [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 160 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2020-07-11 17:06:35.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 1080 [WIDTH] => 1080 [FILE_SIZE] => 594321 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ca0 [FILE_NAME] => anons.jpg [ORIGINAL_NAME] => anons.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => d8bf15bf855b2528ec50be4affd5bf4e [~src] => [SRC] => /upload/iblock/ca0/anons.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/ca0/anons.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/ca0/anons.jpg [ALT] => Spirito DiVino [TITLE] => Spirito DiVino ) [~PREVIEW_PICTURE] => 160 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => spirito-divino [~CODE] => spirito-divino [EXTERNAL_ID] => 22 [~EXTERNAL_ID] => 22 [IBLOCK_TYPE_ID] => tours [~IBLOCK_TYPE_ID] => tours [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [FIELDS] => Array ( [ID] => 22 ) [PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 547 [VALUE] => Рим [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Рим [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => ) [STARS] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Звездность [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => STARS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Звездность [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 582 ) [VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => итальянская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => f6cfa91768defbce8e2bd5b4ef45fe77 ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 5 ) [~VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => ) [BIG_PICTURES] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:53:43 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Большие картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BIG_PICTURES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 549 ) [VALUE] => Array ( [0] => 161 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 161 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Большие картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [ADDRESS] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:31 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Адрес [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ADDRESS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 550 [VALUE] => Via dei Genovesi 31 a/b - Trastevere, Roma. [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Via dei Genovesi 31 a/b - Trastevere, Roma. [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Адрес [~DEFAULT_VALUE] => ) [SITE] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:52 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Сайт [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SITE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 583 [VALUE] => http://www.ristorantespiritodivino.com/ [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => http://www.ristorantespiritodivino.com/ [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сайт [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHONE] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:55:20 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Телефон [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHONE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 584 [VALUE] => +39 06 589 66 89 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => +39 06 589 66 89 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Телефон [~DEFAULT_VALUE] => ) [PICS] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 15:43:12 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAP] => Array ( [ID] => 18 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-05 13:52:06 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Точка на карте [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => map_google [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [API_KEY] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Точка на карте [~DEFAULT_VALUE] => ) [FTYPE] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2020-05-30 14:14:24 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Признаки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FTYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 585 [1] => 586 [2] => 587 [3] => 588 ) [VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Историческое [2] => Расположение [3] => Романтичное ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => С детьми [1] => Историческое [2] => Расположение [3] => Романтичное ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => children [1] => history [2] => location [3] => romantic ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 [1] => 500 [2] => 500 [3] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 12 [1] => 11 [2] => 14 [3] => 13 ) [~VALUE] => Array ( [0] => С детьми [1] => Историческое [2] => Расположение [3] => Романтичное ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => ) [~NAME] => Признаки [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 547 [VALUE] => Рим [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Рим [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => Рим ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 582 ) [VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => итальянская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => f6cfa91768defbce8e2bd5b4ef45fe77 ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 5 ) [~VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => итальянская ) ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) )
Spirito DiVino Рим
Тип кухни: итальянская,
Подробнее
Array ( [ID] => 19 [~ID] => 19 [IBLOCK_ID] => 3 [~IBLOCK_ID] => 3 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Da Enzo [~NAME] => Da Enzo [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 29.07.2020 21:15:54 [~TIMESTAMP_X] => 29.07.2020 21:15:54 [DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/da-enzo/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/da-enzo/ [LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [~LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [DETAIL_TEXT] => «Удачи всем вам! А вот это мой Энцо» - написала какая-то веселая итальянка, прикрепив фото своего терьерчика на фейсбучной странице римского ресторана Da Enzo.

Энцо, конечно, распространенное имя, но похоже, что тут не просто совпадение, и обаятельная собака – слегка взлохмаченный Джек-рассел - названа в честь ресторана. Это одно из знаковых гастрономических мест в Трастевере, старинном, и пока еще не захваченном туристами районе Рима.

Ресторан в свою очередь носит имя предыдущего владельца, который управлялся здесь до конца восьмидесятых годов прошлого века. На желтой стене под винными полками среди картин есть его фото. Судя по описанию на сайте ресторана, Энцо был шутливым и дерзким, любителем скачек и большим фанатом Рима. То есть человек в духе Трастевере.

Район находится на западном берегу Тибра южнее Ватикана. Он до недавнего времени считался наилучшим местом, куда можно сбежать, устав от столпотворения на основных туристических маршрутах. Средневековые мощеные узкие улицы, прижатые друг к другу разноцветные фасады трех-четырехэтажных домов. Еще несколько лет назад здесь действительно было совсем немноголюдно. Сейчас уже многие туристы прознали о прелестях Трастевере, но аутентичности и очарования эти места не утратили.

enzo_10.jpg

Думаю, что наилучший вариант – посетить ресторан Da Enzo в обед, проголодавшись после прогулки по улицам. Забронировать столик не получится. Днем здесь живая очередь. По ней вы, кстати, и обнаружите заведение – в обеденное время там всегда от десяти до тридцати человек ждут, когда освободится место. А вот неброскую вывеску можно сразу и не заметить. Но здесь мало случайных посетителей.

Помимо очереди опознавательным знаком может служить белый матерчатый навес над входом. Подойдя ближе, заметите под ним на брусчатке шесть, кажется, небольших столиков и напольные горшки с растениями. Иногда рядом припаркован их фирменный вишневый фургон трицикл. Его используют для доставки еды.

enzo_44.jpg

Внутри еще восемь-десять столиков – довольно тесно, но отличные блюда и приятная атмосфера компенсируют это. Смело занимайте очередь – ожидание продлится не больше получаса. Ресторан не располагает к долгому времяпрепровождению. Для обеда достаточно сорока минут, часа – максимум.

Главное правильно спланировать прогулку, чтобы оказаться здесь в нужное время. Кухня работает с 12-30 до 15-00 и с 19-30 до 23-00 во все дни кроме воскресенья. Кстати, на 19-30 бронирование открыто, но повторюсь – лучше приходить на обед.

enzo_33.jpg

Готовят в Da Enzo блюда классической итальянской кухни – всевозможные рецепты пасты, мясо, рыбу, овощи, ньокки. Всё очень недорого. Я с удовольствием съел несколько порций жареных артишоков без соуса и бычий хвост. Есть хорошие вина, но порекомендую пиво их собственной марки Da Enzo.

enzo_11.jpg

Вообще настоящая римская кухня – простая в приготовлении и качественная. Главный секрет в том, какие используются продукты. В Da Enzo работают с географически близкими поставщиками, в основном небольшими фермерскими предприятиями.

Продукты под частной маркой – часть концепции ресторана. Помимо пива, о котором уже упоминалось, они используют собственное оливковое масло, пасту и протёртые помидоры. Все это можно купить отдельно, чтобы потом попытаться самим воспроизвести съеденные здесь вкусности.

enzo_22.jpg

Масло – первого отжима из свежесобранных оливок провинции Витербо.

Паста – ригатони, произведенная на фабрике в Абруццо при помощи чистой воды и бронзовой штамповки, и потом медленно высушенная при низкой температуре.

Помидоры – негибридного сорта Сан-Марцано – ярко красные, с твердой мякотью. Выращены в Тоскане.

Приятного аппетита!

enzo_7.jpg
[~DETAIL_TEXT] => «Удачи всем вам! А вот это мой Энцо» - написала какая-то веселая итальянка, прикрепив фото своего терьерчика на фейсбучной странице римского ресторана Da Enzo.

Энцо, конечно, распространенное имя, но похоже, что тут не просто совпадение, и обаятельная собака – слегка взлохмаченный Джек-рассел - названа в честь ресторана. Это одно из знаковых гастрономических мест в Трастевере, старинном, и пока еще не захваченном туристами районе Рима.

Ресторан в свою очередь носит имя предыдущего владельца, который управлялся здесь до конца восьмидесятых годов прошлого века. На желтой стене под винными полками среди картин есть его фото. Судя по описанию на сайте ресторана, Энцо был шутливым и дерзким, любителем скачек и большим фанатом Рима. То есть человек в духе Трастевере.

Район находится на западном берегу Тибра южнее Ватикана. Он до недавнего времени считался наилучшим местом, куда можно сбежать, устав от столпотворения на основных туристических маршрутах. Средневековые мощеные узкие улицы, прижатые друг к другу разноцветные фасады трех-четырехэтажных домов. Еще несколько лет назад здесь действительно было совсем немноголюдно. Сейчас уже многие туристы прознали о прелестях Трастевере, но аутентичности и очарования эти места не утратили.

enzo_10.jpg

Думаю, что наилучший вариант – посетить ресторан Da Enzo в обед, проголодавшись после прогулки по улицам. Забронировать столик не получится. Днем здесь живая очередь. По ней вы, кстати, и обнаружите заведение – в обеденное время там всегда от десяти до тридцати человек ждут, когда освободится место. А вот неброскую вывеску можно сразу и не заметить. Но здесь мало случайных посетителей.

Помимо очереди опознавательным знаком может служить белый матерчатый навес над входом. Подойдя ближе, заметите под ним на брусчатке шесть, кажется, небольших столиков и напольные горшки с растениями. Иногда рядом припаркован их фирменный вишневый фургон трицикл. Его используют для доставки еды.

enzo_44.jpg

Внутри еще восемь-десять столиков – довольно тесно, но отличные блюда и приятная атмосфера компенсируют это. Смело занимайте очередь – ожидание продлится не больше получаса. Ресторан не располагает к долгому времяпрепровождению. Для обеда достаточно сорока минут, часа – максимум.

Главное правильно спланировать прогулку, чтобы оказаться здесь в нужное время. Кухня работает с 12-30 до 15-00 и с 19-30 до 23-00 во все дни кроме воскресенья. Кстати, на 19-30 бронирование открыто, но повторюсь – лучше приходить на обед.

enzo_33.jpg

Готовят в Da Enzo блюда классической итальянской кухни – всевозможные рецепты пасты, мясо, рыбу, овощи, ньокки. Всё очень недорого. Я с удовольствием съел несколько порций жареных артишоков без соуса и бычий хвост. Есть хорошие вина, но порекомендую пиво их собственной марки Da Enzo.

enzo_11.jpg

Вообще настоящая римская кухня – простая в приготовлении и качественная. Главный секрет в том, какие используются продукты. В Da Enzo работают с географически близкими поставщиками, в основном небольшими фермерскими предприятиями.

Продукты под частной маркой – часть концепции ресторана. Помимо пива, о котором уже упоминалось, они используют собственное оливковое масло, пасту и протёртые помидоры. Все это можно купить отдельно, чтобы потом попытаться самим воспроизвести съеденные здесь вкусности.

enzo_22.jpg

Масло – первого отжима из свежесобранных оливок провинции Витербо.

Паста – ригатони, произведенная на фабрике в Абруццо при помощи чистой воды и бронзовой штамповки, и потом медленно высушенная при низкой температуре.

Помидоры – негибридного сорта Сан-Марцано – ярко красные, с твердой мякотью. Выращены в Тоскане.

Приятного аппетита!

enzo_7.jpg
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => [~PREVIEW_TEXT] => [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 120 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2020-07-29 21:15:54.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 1071 [WIDTH] => 1070 [FILE_SIZE] => 162388 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/7df [FILE_NAME] => anons2.jpg [ORIGINAL_NAME] => anons2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 34c572cf444dfb693b0156e3e66519bf [~src] => [SRC] => /upload/iblock/7df/anons2.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/7df/anons2.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/7df/anons2.jpg [ALT] => Da Enzo [TITLE] => Da Enzo ) [~PREVIEW_PICTURE] => 120 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => da-enzo [~CODE] => da-enzo [EXTERNAL_ID] => 19 [~EXTERNAL_ID] => 19 [IBLOCK_TYPE_ID] => tours [~IBLOCK_TYPE_ID] => tours [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [FIELDS] => Array ( [ID] => 19 ) [PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 254 [VALUE] => Рим [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Рим [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => ) [STARS] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Звездность [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => STARS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Звездность [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 615 ) [VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => итальянская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => f6cfa91768defbce8e2bd5b4ef45fe77 ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 5 ) [~VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => ) [BIG_PICTURES] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:53:43 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Большие картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BIG_PICTURES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 256 ) [VALUE] => Array ( [0] => 117 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 117 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Большие картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [ADDRESS] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:31 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Адрес [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ADDRESS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 257 [VALUE] => Via dei Vascellari, 29, 00153 Roma RM [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Via dei Vascellari, 29, 00153 Roma RM [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Адрес [~DEFAULT_VALUE] => ) [SITE] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:52 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Сайт [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SITE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 258 [VALUE] => http://www.daenzoal29.com/ [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => http://www.daenzoal29.com/ [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сайт [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHONE] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:55:20 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Телефон [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHONE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 259 [VALUE] => (+39) 06 58 12 260 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => (+39) 06 58 12 260 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Телефон [~DEFAULT_VALUE] => ) [PICS] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 15:43:12 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAP] => Array ( [ID] => 18 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-05 13:52:06 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Точка на карте [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => map_google [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [API_KEY] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Точка на карте [~DEFAULT_VALUE] => ) [FTYPE] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2020-05-30 14:14:24 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Признаки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FTYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 616 [1] => 617 ) [VALUE] => Array ( [0] => Расположение [1] => Романтичное ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => Расположение [1] => Романтичное ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => location [1] => romantic ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 [1] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 14 [1] => 13 ) [~VALUE] => Array ( [0] => Расположение [1] => Романтичное ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => ) [~NAME] => Признаки [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 254 [VALUE] => Рим [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Рим [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => Рим ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 615 ) [VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => итальянская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => f6cfa91768defbce8e2bd5b4ef45fe77 ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 5 ) [~VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => итальянская ) ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) )
Da Enzo Рим
Тип кухни: итальянская,
Подробнее
Array ( [ID] => 18 [~ID] => 18 [IBLOCK_ID] => 3 [~IBLOCK_ID] => 3 [IBLOCK_SECTION_ID] => [~IBLOCK_SECTION_ID] => [NAME] => Solo Per Due [~NAME] => Solo Per Due [ACTIVE_FROM] => [~ACTIVE_FROM] => [TIMESTAMP_X] => 28.09.2020 20:03:28 [~TIMESTAMP_X] => 28.09.2020 20:03:28 [DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/solo-per-due/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /restaurants/solo-per-due/ [LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [~LIST_PAGE_URL] => /restaurants/ [DETAIL_TEXT] => Этот ресторан - самый маленький в мире. В нём единственный столик, который сервируется на две персоны. Отсюда и название Solo Per Due (только для двоих – с итальянского).
А еще он самый поэтичный. Безо всякого преувеличения. Именно здесь, в 68 километрах к северу от Рима, величайший древнеримский лирик Гораций (Квинт Гораций Флакк) приобрел в 33 году до нашей эры виллу, фрагменты которой вы увидите, посетив это место.

solo_4.jpg

Ресторан находится на возвышении. Оттуда видна окруженная горами живописная малонаселенная долина. Неподалеку и высшая точка этих мест - гора  Соракта, упоминаемая Горацием в девятом стихотворении из первой книги «Оды».

Посмотри, как белеет Соракта,
как клонятся под снегом деревья.
Так сабинская амфора щедро
по́лна четырехлетним вином.
Брось поленьев в камин, и не думай,
что нам будет даровано завтра.
Боги ветры судьбы успокоят.
Ясень и кипарис устоят...
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

solo_14.jpg

Летом здесь еще прекраснее. Я рекомендую забронировать в Solo Per Due ужин. Тогда вы обеспечите себе незабываемое маленькое дневное автомобильное путешествие по окрестностям итальянской столицы. Потом, приехав засветло на виллу, сможете полюбоваться пейзажами, вдохновившими Горация. Посидеть у камина с бокалами аперитива. Отужинать блюдами настоящей домашней итальянской кухни, безукоризненными, хотя и не особенно дорогими винами.

solo_15.jpg

А на ночь можно остаться здесь же, в небольшом коттедже, построенном в 19-м веке, как и сам ресторан. Утром владельцы, отец и сын Ремо и Джовани ди Клаудио, принесут вам кофе, ветчину, хлеб. Перед отъездом не откажите себе в удовольствии посмотреть памятную книгу и самим написать там несколько слов. К сегодняшнему дню она превратилась в многотомник с множеством трогательных посланий благодарных гостей.

solo_3.jpg

Ресторан в равной степени любим как итальянцами, так и ценителями из других стран. Забронировать столик на обед или ужин можно по электронной почте. Лучше за две недели. Хотя если речь идет, например, о Дне Святого Валентина, резервировать придется как минимум за год.

Цена фиксирована – 250 евро с человека – умеренно по меркам хорошего итальянского ресторана. За эти деньги вам предложат разнообразные закуски и 3-4 основных блюда мясного или рыбного меню. За отдельную плату можно договориться о подаче элитных вин. Около 90 евро с одного гостя стоит ночлег.

solopostcard.jpg

Для влюбленных пар, пожалуй, трудно найти более подходящее заведение. Утонченная и при этом теплая обстановка. Исключительная приватность – хозяева ресторана не доставят вам никакого беспокойства. Вы останетесь наедине, но они немедленно появятся, если позвонить в серебряный колокольчик. Атмосферу праздника при желании можно усилить живой музыкой или фейерверком. И все это - только для двоих.

Не удержусь от заключительного совета: устройте своей спутнице сюрприз, не рассказывайте заранее о подробностях посещения Solo Per Due. Тогда ваш визит туда станет вдвойне волнующим.

for chenge.gif

[~DETAIL_TEXT] => Этот ресторан - самый маленький в мире. В нём единственный столик, который сервируется на две персоны. Отсюда и название Solo Per Due (только для двоих – с итальянского).
А еще он самый поэтичный. Безо всякого преувеличения. Именно здесь, в 68 километрах к северу от Рима, величайший древнеримский лирик Гораций (Квинт Гораций Флакк) приобрел в 33 году до нашей эры виллу, фрагменты которой вы увидите, посетив это место.

solo_4.jpg

Ресторан находится на возвышении. Оттуда видна окруженная горами живописная малонаселенная долина. Неподалеку и высшая точка этих мест - гора  Соракта, упоминаемая Горацием в девятом стихотворении из первой книги «Оды».

Посмотри, как белеет Соракта,
как клонятся под снегом деревья.
Так сабинская амфора щедро
по́лна четырехлетним вином.
Брось поленьев в камин, и не думай,
что нам будет даровано завтра.
Боги ветры судьбы успокоят.
Ясень и кипарис устоят...
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

solo_14.jpg

Летом здесь еще прекраснее. Я рекомендую забронировать в Solo Per Due ужин. Тогда вы обеспечите себе незабываемое маленькое дневное автомобильное путешествие по окрестностям итальянской столицы. Потом, приехав засветло на виллу, сможете полюбоваться пейзажами, вдохновившими Горация. Посидеть у камина с бокалами аперитива. Отужинать блюдами настоящей домашней итальянской кухни, безукоризненными, хотя и не особенно дорогими винами.

solo_15.jpg

А на ночь можно остаться здесь же, в небольшом коттедже, построенном в 19-м веке, как и сам ресторан. Утром владельцы, отец и сын Ремо и Джовани ди Клаудио, принесут вам кофе, ветчину, хлеб. Перед отъездом не откажите себе в удовольствии посмотреть памятную книгу и самим написать там несколько слов. К сегодняшнему дню она превратилась в многотомник с множеством трогательных посланий благодарных гостей.

solo_3.jpg

Ресторан в равной степени любим как итальянцами, так и ценителями из других стран. Забронировать столик на обед или ужин можно по электронной почте. Лучше за две недели. Хотя если речь идет, например, о Дне Святого Валентина, резервировать придется как минимум за год.

Цена фиксирована – 250 евро с человека – умеренно по меркам хорошего итальянского ресторана. За эти деньги вам предложат разнообразные закуски и 3-4 основных блюда мясного или рыбного меню. За отдельную плату можно договориться о подаче элитных вин. Около 90 евро с одного гостя стоит ночлег.

solopostcard.jpg

Для влюбленных пар, пожалуй, трудно найти более подходящее заведение. Утонченная и при этом теплая обстановка. Исключительная приватность – хозяева ресторана не доставят вам никакого беспокойства. Вы останетесь наедине, но они немедленно появятся, если позвонить в серебряный колокольчик. Атмосферу праздника при желании можно усилить живой музыкой или фейерверком. И все это - только для двоих.

Не удержусь от заключительного совета: устройте своей спутнице сюрприз, не рассказывайте заранее о подробностях посещения Solo Per Due. Тогда ваш визит туда станет вдвойне волнующим.

for chenge.gif

[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => [~PREVIEW_TEXT] => [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 94 [TIMESTAMP_X] => Bitrix\Main\Type\DateTime Object ( [value:protected] => DateTime Object ( [date] => 2020-09-28 20:03:28.000000 [timezone_type] => 3 [timezone] => Europe/Moscow ) ) [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 683 [WIDTH] => 707 [FILE_SIZE] => 161208 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/7e7 [FILE_NAME] => solo_6.jpg [ORIGINAL_NAME] => solo_6.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 7fcdd6118a96802bfd423db1ce92614a [~src] => [SRC] => /upload/iblock/7e7/solo_6.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/7e7/solo_6.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/7e7/solo_6.jpg [ALT] => Solo Per Due [TITLE] => Solo Per Due ) [~PREVIEW_PICTURE] => 94 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [CODE] => solo-per-due [~CODE] => solo-per-due [EXTERNAL_ID] => 18 [~EXTERNAL_ID] => 18 [IBLOCK_TYPE_ID] => tours [~IBLOCK_TYPE_ID] => tours [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [FIELDS] => Array ( [ID] => 18 ) [PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 186 [VALUE] => Vacone (RI) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Vacone (RI) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => ) [STARS] => Array ( [ID] => 3 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Звездность [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => STARS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Звездность [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 637 ) [VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => итальянская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => f6cfa91768defbce8e2bd5b4ef45fe77 ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 5 ) [~VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => ) [BIG_PICTURES] => Array ( [ID] => 6 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:53:43 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Большие картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => BIG_PICTURES [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 192 ) [VALUE] => Array ( [0] => 116 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 116 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Большие картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [ADDRESS] => Array ( [ID] => 8 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:31 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Адрес [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => ADDRESS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 188 [VALUE] => Via Villa di Orazio 2. 02040 Vacone (RI) Italy. E-mail: info@soloperdue.it [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Via Villa di Orazio 2. 02040 Vacone (RI) Italy. E-mail: info@soloperdue.it [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Адрес [~DEFAULT_VALUE] => ) [SITE] => Array ( [ID] => 10 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:54:52 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Сайт [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => SITE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 189 [VALUE] => http://www.soloperdue.it/ [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => http://www.soloperdue.it/ [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Сайт [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHONE] => Array ( [ID] => 13 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 14:55:20 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Телефон [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PHONE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 190 [VALUE] => (+39) 0746 676873 [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => (+39) 0746 676873 [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Телефон [~DEFAULT_VALUE] => ) [PICS] => Array ( [ID] => 15 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 15:43:12 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Картинки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => PICS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 204 [1] => 205 [2] => 206 [3] => 209 [4] => 210 ) [VALUE] => Array ( [0] => 107 [1] => 108 [2] => 113 [3] => 114 [4] => 115 ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => [4] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => 107 [1] => 108 [2] => 113 [3] => 114 [4] => 115 ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => [4] => ) [~NAME] => Картинки [~DEFAULT_VALUE] => ) [MAP] => Array ( [ID] => 18 [TIMESTAMP_X] => 2020-04-05 13:52:06 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Точка на карте [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => MAP [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => map_google [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [API_KEY] => ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Точка на карте [~DEFAULT_VALUE] => ) [FTYPE] => Array ( [ID] => 20 [TIMESTAMP_X] => 2020-05-30 14:14:24 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Признаки [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => FTYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 638 [1] => 639 [2] => 640 [3] => 641 ) [VALUE] => Array ( [0] => Историческое [1] => Расположение [2] => Романтичное [3] => Вид ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => Историческое [1] => Расположение [2] => Романтичное [3] => Вид ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => history [1] => location [2] => romantic [3] => view ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 [1] => 500 [2] => 500 [3] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 11 [1] => 14 [2] => 13 [3] => 15 ) [~VALUE] => Array ( [0] => Историческое [1] => Расположение [2] => Романтичное [3] => Вид ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => [1] => [2] => [3] => ) [~NAME] => Признаки [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( [CITY] => Array ( [ID] => 2 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:51:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Город [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => CITY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 186 [VALUE] => Vacone (RI) [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Vacone (RI) [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Город [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => Vacone (RI) ) [TYPE] => Array ( [ID] => 4 [TIMESTAMP_X] => 2019-08-18 13:55:57 [IBLOCK_ID] => 3 [NAME] => Тип кухни [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 637 ) [VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => Array ( [0] => итальянская ) [VALUE_XML_ID] => Array ( [0] => f6cfa91768defbce8e2bd5b4ef45fe77 ) [VALUE_SORT] => Array ( [0] => 500 ) [VALUE_ENUM_ID] => Array ( [0] => 5 ) [~VALUE] => Array ( [0] => итальянская ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Тип кухни [~DEFAULT_VALUE] => [DISPLAY_VALUE] => итальянская ) ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( ) )
Solo Per Due Vacone (RI)
Тип кухни: итальянская,
Подробнее

Приглашение

Если вы хотите, чтобы я посетил вашу гостиницу или отель, вы можете написать мне приглашение. Я рассмотрю его, и далее мы с вами связываемся и уточняем детали. С радостью и воодушевлением жду ваших приглашений!

Ваше приглашение отправлено. Я вам напишу. Спасибо